Jamila Cuisine vol. I

Geanina Staicu-Avram (n. 1987)  este  creatoarea blogului culinar JamilaCuisine, cel mai iubit blog exclusiv pentru reţete video realizate pas cu pas, într-o manieră simplă şi pe înţelesul oricui. Azi, blogul ei este cel mai vizitat din categoria celor cu profil culinar, iar pe YouTube JamilaCuisine este urmărită de peste 1,2 milioane de abonaţi.

,,Jamila Cuisine s-a născut în 2012, la scurt timp după una din vacanțele mele în Maroc. Soțul meu este marocan, iar ideea mi-a venit din dorința mea de a face mâncarea marocană populară și în România. Eram atât de fascinată de condimente și de gustul mâncărurilor marocane, încât voiam ca și românii să le descopere.

Mâncarea este o parte importantă a vieții noastre. Ne adunăm în jurul mesei nu numai să mâncăm, ci și să povestim, să fim împreună, să ne bucurăm unii de alții. Aproape că nu există persoană care să nu-și aducă aminte de mâncarea bunicii sau a mamei, care să nu viseze la prăjiturile copilăriei, la cel mai pufos cozonac sau la cea mai gustoasă tocăniță — bunătăți preparate cu mult drag de mâinile pricepute ale persoanelor importante din viața noastră. JamilaCuisine are exact același scop. Ne dorim să strângem cât mai mulți oameni în jurul mesei. Ne dorim să vă dăm curaj să gătiți pentru familiile voastre, pentru persoanele dragi, pentru copiii voștri.”   -  Geanina Staicu Avram